Idée de recette de cuisine coréenne ?

Le Dalk Galbi Ingrédients pour 4 6 hauts de cuisse de poulet.
1 patate.
1 oignon.
1/3 poireau.
1/3 carotte.
1/4 chou.
6 feuilles de sésame.
2 cuillères à soupe de pâte de piment.
3 cuillères à soupe de poudre de piment.
1 cuillère à soupe de sirop à cuisiner.
2 cuillères à soupe de mirin.
1 cuillère à soupe de sauce de soja.

2 gousses d’ail hachées.
1/2 cuillère à soupe curry.
Poivre.
Graines sésame.
Huile de sésame.
Préparation Enlevez la peau, l’os et la graisse du poulet, coupez en morceaux de 3cm.
Mélangez la pâte de piment, la poudre de piment, le sirop, le mirin, la sauce soja, l’ail, le curry et le poivre.
Mettez le poulet dans la marinade et laissez au frigo minimum 1 heure.
Dans une poêle huilée, faites cuire la viande et ajoutez le chou émincé.
Laissez cuire un peu et rajoutez la pomme de terre et la carotte émincées.
Quand la pomme de terre est cuite, rajoutez l’oignon, le poireau et les feuilles de sésame émincées.
Mélangez bien et versez 2 cuillères à café d’huile de sésame.

Servez avec du riz.
Le Bibimbap Coréen Ingrédients pour 2 Riz rond.
200g de viande de bœuf découpée en lamelles.
1 pomme de terre.
1 carotte.
Sel et poivre.
1 cuillère à café de graines de sésame écrasées.
1 cuillère à soupe d’huile de sésame.
1 concombre.
Laitue.
2 œufs.
huile.
La marinade 2 cuillères à soupe de sauce de soja.
1 cuillère à soupe de miel liquide.
1 cuillère à soupe d’huile de sésame.
2 gousses d’ail écrasées.
La sauce piquante – 2 cuillères à soupe de pâte de piment rouge.
1 cuillère à soupe de miel liquide.
1 cuillère à soupe d’huile de sésame.
1 cuillère à café de graines de sésame écrasées.
Préparation Faites cuire le riz.
Mélangez le bœuf avec les ingrédients de la marinade.
Faites la sauce piquante : mélangez tous les ingrédients.
Coupez le concombre en julienne.
Coupez la pomme de terre, la carotte en julienne et faites les revenir dans une poêle huilée, rajoutez 1dl d’eau.
Salez et poivrez.
Ajoutez l’huile de sésame et les graines de sésame.
Faites cuire la viande.
Faites cuire les œufs au plat, salez et ajoutez des graines de sésame.
Dans deux bols, mettez du riz, des légumes, de la laitue, la viande et les œufs.
Servez accompagné de la sauce piquante.