Selon des données publiées mardi par l’Agence Bio, la consommation de produits issus de l’agriculture biologique a quadruplé en 10 ans.
Malgré la crise économique, le marché des produits bio ne devrait pas être impacté.
Selon l’Agence Bio, et son président François Thierry, la consommation de produits bio a quadruplé depuis 2001. « En période de crise les gens se retournent vers de la sécurité, et ‘le bio’ représente cette sécurité« .
De plus, le nombre d’exploitations agricoles bio a plus que doublé, passant de 10.300 environ en 2001 à 23.100 en 2011. L’agriculture biologique représente aujourd’hui 4,6% des surfaces agricoles en France.
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