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Le saviez-vous ? Et si nous étions bientôt privés de chocolat ?

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Avec plus de 4 millions de tonnes de cacao consommés en 2013, soit plus du tiers qu’il y a encore 10 ans, la production n’arrive plus à assurer la forte demande dans le monde. Si les pays occidentaux sont de gros consommateurs de chocolat, la consommation dans les pays émergents comme la Chine, le Brésil ou l’Inde ne cesse également de croître, provoquant ainsi des difficultés d’approvisionnement. D’autre part, les agriculteurs cultivant le cacao notamment au Ghana et en Côte d’Ivoire se tournent de plus en plus vers les plantations d’hévéas, qui peuvent leur permettre de gagner plus de 34 fois leur salaire mensuel. Il faut préciser que seulement 3% du prix final d’une tablette de chocolat revient dans leur poche. Le résultat est que les prix flambent et que la pénurie commence à poindre le bout de son nez…

Le saviez vous ?


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