×
google news

Recette du quatre-quarts aux pépites de chocolat

Partager sur Facebook

Ingrédients pour 8 personnes 3 œufs.
Le même poids en beurre, sucre et farine.
Pépites de chocolat, selon le goût.
Réalisation Préchauffez le four à th 6 (180°C).
Faites ramollir le beurre au micro-onde (ce n’est pas grave s’il est un peu fondu).
Travaillez-le avec le sucre, ajoutez les jaunes d’œufs, et mélangez.

Ajoutez la farine petit à petit, puis les pépites de chocolat.
Battez les blancs d’œufs en neige, incorporez-les à la pâte, et versez dans un moule à manquer beurré et fariné.
Laisser cuire pendant 20 à 30 mn, en surveillant la cuisson; le gâteau est cuit lorsque la pointe d’un couteau plongée dedans en ressort sèche.
Trucs et astuces Les pépites de chocolat peuvent être faites à la maison, en cassant une plaque de chocolat noir, à l’aide de la pointe d’un couteau, ou d’un sachet à congélation qu’on pourra battre avec un rouleau à pâtisserie, par exemple.
Pour qu’il soit plus léger, on peut remplacer une partie du beurre par du lait.
Mon avis Ce gâteau convient bien à un après-midi sans classe; les enfants peuvent aider à sa réalisation, en tenant le batteur électrique, ou en tenant le tamis pour la farine.

Il est délicieux avec une crème anglaise tiède.

0 Commentaires
Inline Feedbacks
View all comments

Contacts:

Lire aussi

Dix conseils pour visiter le musée Rodin autrement
Actualité

Dix conseils pour visiter le musée Rodin autrement

22 avril 2020
Les collections permanentes Avec l'aide d'un audioguide, vous parcourrez les collections permanentes dans le bâtiment principal du musée Rodin où vous pourrez admirer les sculptures de Rodin (Le Baiser) et…
L'origine du tennis
Actualité

L'origine du tennis

22 avril 2020
Le jeu de paume (créé par des moines au XIIIe siècle en France) se jouait avec le décor et sa main. Mais fin du XVe siècle, les gants firent leur…
Où peut-on trouver des Mac reconditionnés ?
Actualité

Où peut-on trouver des Mac reconditionnés ?

22 avril 2020
Qu'est-ce-qu'un Mac reconditionné ? Définition Un Mac reconditionné est simplement un ordinateur Mac qui n'est pas vendu neuf par Apple, mais qui est passé par le service après-vente. Les Mac…
loading...
Quel est le prix du diamant en avril 2011 ?
Actualité

Quel est le prix du diamant en avril 2011 ?

22 avril 2020
La hausse des prix Si vous êtes un passionné de bijoux, un collectionneur ou tout simplement une personne qui travaille dans le monde de la diamantera. Peut être serez-vous intéressé…
Entire Digital Publishing - Learn to read again.