Ingrédients pour 4 personnes 4 poivrons verts.
5g de fenouil.
2 gousses d’ail.
1 oignon.
200g de riz brun.
50cl de bouillon de volaille.
70g de raisins secs.
3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
1 cuillère à soupe de concentré de tomate.
Sel et poivre du moulin.
Préparation Pelez et émincez finement l’oignon et l’ail.
Hachez le fenouil et conservez-en la valeur de 3 cuillerées à soupe.
Faites-les fondre ensemble pendant dix minutes à feu doux, avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajoutez le riz et laissez cuire deux minutes à feu plus vif, sans arrêter de remuer.
Versez le bouillon, ajoutez le concentré de tomates, les raisins, 200g de riz bruns, salez et poivrez, puis mélangez et portez à ébullition.
Aux premiers frémissements, couvrez et laissez cuire encore quinze minutes jusqu’à ce que le riz ait absorbé tout le liquide.
Retirez du feu, mélangez bien.
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement.
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les poivrons en deux dans la hauteur, retirez les graines et les filaments blancs, puis remplissez-les de riz.
Mettez-les dans un plat à gratin et versez un peu d’eau dans le fond.
Couvrez d’un peu d’aluminium, enfournez et faites cuire 35mn à 55mn.
Servez chaud.
Une tentative d'effraction peut laisser les propriétaires vulnérables et anxieux. Savoir comment réagir immédiatement après un tel événement est crucial pour sécuriser votre espace et aider à l'enquête.
Le Pape a été accueilli à Cuba hier, au son de 21 coups de canon, par le Président Raul Castro. Des milliers de croyants attendaient le pape dès sa sortie de l’aéroport.
Le Pape Benoît XVI a été reçu environ une heure par Raul Castro mardi en fin d'après-midi au palais présidentiel à La Havane.
Un attentat contre l'église de Jos au Nigeria a été perpétré dimanche par un kamikaze qui a projeté son véhicule bourré d'explosifs, contre l'édifice tuant au moins dix fidèles.