Histoire La distillerie de whisky de Lagavulin a été fondée en Écosse en 1816 par un fermier.
En 1817, une deuxième distillerie est créée non loin de la première, elles fusionnèrent d’ailleurs en 1834 et prirent le nom unique de Lagavulin.
Peter Mackie, créateur du blend Whhite Horse, fit prospérer l’entreprise en 1908, une nouvelle distillerie est implantée sur le site en vue de concurrencer celle de Laphroaig, sa voisine.
Sa production de plus de deux millions de litres en fait l’un des plus grands producteurs de whisky de la région.
Un usage d’eau riche en tourbe et un processus de vieillissement lent ont donné à ce whisky toutes ses lettres de noblesse, lui conférant une qualité et une renommée exceptionnelles.
Les produits Il existe plusieurs variétés de whisky Lagavulin, en fonction de leur âge de maturation : le Mystery Islay vieux de 6 ans est le plus classique.
Son arôme est composé d´un mélange de fumée, de viande cuite et de tourbe grasse.
Lagavulin 12 ans special release : il est considéré comme l’un des meilleurs Whisky Lagavulin.
Il est apprécié pour son arôme exotique, mélange de clou de girofle, de réglisse et de tourbe grasse.
Son goût est teinté d´une note légèrement iodée, de bois de cèdre mélangé à la douceur du malt.
La bouteille de 70cl coûte environ 75€.
Le breath of Islay est un whisky de 13 ans d´âge.
Son arôme est riche en tourbe, accompagné d´une note épicée de poivre.
Son goût est le résultat d´un mélange de café au lait, de moka et de tourbe.
Lagavulin 16 ans : single malt appartenant à la gamme des Classic Malts (élu meilleur single malt aux World Whiskies Awards en 2008).
Son arôme est celui de l’orge fumée.
La bouteille de 70 cl se vend 55€.
Le plus âgé, le Whisky Lagavulin de 21 ans d´âge.
Son arôme est riche en tourbe raffinée.
Ce whisky a subi une double maturation.
Lagavulin Pedro Ximenez est un vin doux naturel de xérès aux notes de raisins et de figues.
La bouteille de 70cl est vendue 70€.
Plusieurs sites internet, dont la maison du Whisky.
fr, proposent la vente en ligne de ce breuvage considéré comme l’un des meilleurs whiskys écossais.
Les prix du whisky Lagavulin ne sont pas toujours indiqués clairement.
Certains produits sont par ailleurs en rupture définitive de stock.
Laisser un commentaire